Spara projektfilen och renderingarna lokalt, i övrigt bör det fungera. Vet att bla Ericsson och EA Games i USA kör på det sättet - Ericsson iofs med DV, men det borde fungera med HDV också om du har ett snabbt nätverk.
Du kan däremot inte jobba med samma projektfil (eller, du kan, men den som sparar senast skriver över den andras fil). Jag har också sett vissa konstigheter om du ex har en Photoshop-fil i ett PPro projekt som någon ändrar och sedan sparar över den gamla, med det är ju ganska logiskt.
/Max