Förstår inte direkt vilken gryneffekt du menar när du refererar till blu-ray eftersom det egentligen bara är ett samlingsnamn på lagringsmedium, videocodec och container.
Vilken film var det du såg? Den var kanske isåfall inspelad på film och det märktes tydligt då blu-ray-filmer visas i 1080 samt hög kvalitet (bra komprimering/hög bitrate) som kanske avslöjar filmkornet tydligt.
Men att uppnå filmkorn kan säkert göras genom vilket videoredigeringsprogram som helst med plugin-möjligheter. Eller ett externt program för effekter, typ Magic Bullet. Kolla här: Film Process Filter for Adobe After Effects, Adobe Premiere Pro, Apple Final Cut Pro, Apple Motion, and Apple Final Cut Express