Jag skulle säga att du tänkt fel.
Om det är tyst runt omkring och du endast har dessa tre ljudkällor kan du absolut använda en rundupptagande mick. Riktade mickar är bäst för när du ska plocka upp ett specifikt ljud när du har mycket störande ljud i bakgrunden. Då riktar du micken mot just den källa du vill plocka upp.
Gällande mickval håller jag med föregående talare. SM57an är bra till inspelning av framför allt instrument i en studio. Till tal skulle jag leta efter en kondensatormick med batterimöjlighet. Jag har tyvärr inte det i kond-micken i min hemstudio så jag kan inte koppla den direkt till min kamera. Hade jag haft en ljudinspelare med fantommatning dock, såsom Zoom h4n, hade det inte varit ett problem.
Vad ska du spela in ljudet i? En extern spelare som Zoom H4n eller direkt i kameran?
Jag är lite inne på Röde videomic som Luzer tar upp, den borde även fungera hyfsat i den miljö du beskriver.