Hej Anders!
Du har helt rätt med att det är ett interlaceproblem som uppstår.
Fast i detta fall är det inte deinterlace du ska leta efter, nu vet jag inte om du har svenska eller engelska på din version, jag kör på engelska. Men högerklickar du på bilden i timelinen så ska det finnas något som heter Field options -> Flicker removal.
Det ska ta bort flimret. Sen om det inte blir toppen kan man finjustera lite med blur och oskärpa som du redan har gjort.
Hoppas att detta hjälpte dig!